Medelhavskost är, liksom begreppet antyder, en kost baserad på råvaror och rätter från länderna kring medelhavet. Det sägs att den här typen av kost ger goda effekter på hälsan. Man har genom studier bland annat sett att risken för övervikt, diabetes och hjärt- och kärlsjukdomar minskar. Medelhavskosten är